A Natureza à mesa_ Tempo de alcachofras

As alcachofras não servem apenas para queimar, segundo a tradição, nas festas dos Santos Populares, são, também, muito decorativas, adquiriram valor simbólico, foram uma fonte de inspiração artística ao longo dos séculos, para além de terem propriedades medicinais e constituirem um delicioso ingrediente gastronómico.

Clara Peeters (1625)

Giovanna Garzoni (1600-1670)

Blas de Ledesma (1773)

Johan Welte (sem data)

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